Książęca
Ros. Princ; niem. Prinzenapfel
Odmiana pochodzenia niemieckiego. Spotykana w starych sadach. Do doboru nie należy.
Drzewo rośnie niezbyt silnie, osiąga dość duże rozmiary tworząc koronę kulistą, nieco rozłożystą. Kwitnie średnio późno. Owocować zaczyna bardzo wcześnie (35 rok). Owocuje corocznie, dość obficie. Na mróz dość wytrzymałe, na parch odporne. Udaje się prawie wszędzie.
Owoce średniej wielkości lub mniejsze, walcowate, czasami nieco jajowate. Skórka gładka, średniej grubości, żółtawozielona, później jasno-cytrynowo-żółta, z rumieńcem dość silnym, poma-rańczowo-czerwono-karminowym, rozmytym, marmurkowanym w krótkie, szerokie paski. Szypułka średniej długości lub długa. Zagłębienie szypułkowe średnie. Kielich zamknięty, w dość płytkim i szerokim zagłębieniu. Miąższ biały lub żółtobiały, kruchy, delikatny, soczysty, przyjemnie kwaskowy, dość drobnoziarnisty, silnie aromatyczny, bardzo smaczny, słodki z posmakiem charakterystycznym dla tej odmiany.
Dojrzałość zbiorczą owoce osiągają w drugiej połowie września. Przed zbiorem opadają. Przechowują się do lutego. Transport znoszą dobrze.
Odmiana nie nadaje się do sadów towarowych, natomiast może być zalecana do ogrodów przydomowych. .