Dobra Szara
Ros. Sieraja wkusnaja; ang. Griese Bonne; czes. Spinka; fr. Grise Bonne; niem. Gute Graue
Bardzo stara odmiana, pochodzenia prawdopodobnie francuskiego, już w XVII wieku uprawiana szeroko na zachodzie Europy. W Polsce nie rozpowszechniła się tak bardzo jak inne odmiany, chociaż przez wiele lat zalecana była do uprawy.
Drzewo rośnie bardzo silnie. Tworzy koronę potężną, szeroko- Drzewo stożkowatą lub kulistą, rozłożystą. Kwitnie dość późno. W okres owocowania wchodzi późno (około 10 roku) i owocuje przemiennie. Wytrzymałe na mróz i odporne na choroby, szczególnie na parch. Udaje się na glebach żyznych, głęboko przepuszczalnych i na stanowiskach ciepłych, otwartych. Dobrze owocuje i jest długowieczne na wysokich skarpach nadrzecznych, gdzie nie powstaje zastoisko mrozowe.
Owoce średniej wielkości, przy obfitym owocowaniu drobne, Owoc
0 rozmiarach 58X50 mm i ciężarze 60 g, jajowate, zwężające się ostro ku szypułce. Skórka gruba, chropowata, pokryta bardzo silnym, brunatnoszarym ordzawieniem, spod którego prześwieca trawiastozielone zabarwienie zasadnicze. Od strony nasłonecznionej występuje często słaby, brunatnoczerwony, matowy rumieniec. Przetchlinki na owocach dojrzewających przybierają barwę jasnoszarą, nadając im odcień srebrzystobrunatny. Szypułka długości 3,54 mm, dość gruba, zakrzywiona, umieszczona nieco z boku na wierzchołku owocu. Zagłębienie szypułkowe bardzo małe lub brak. Kielich bardzo duży, otwarty, z działkami rozkładającymi się płasko na owocu. Zagłębienie kielichowe płytkie, czasem o lekko pomarszczonych brzegach. Miąższ zielonkawokre-mowy, luźny, gruboziarnisty, koło komór nasiennych kamienisty, słodkowinny, aromatyczny, korzenny, smaczny. Gniazdo nasienne duże, umieszczone w środku. Komory zamknięte. Nasiona nieliczne. Dobrze wykształcone nasiona są średniej wielkości lub duże, wydłużone, ostro zakończone. Dużo nasion źle wykształconych.
Dojrzałość zbiorczą owoce osiągają w końcu sierpnia lub na po- Dojrzewanie czątku września, najczęściej w parę dni po owocach Faworytki, owocu Przetrzymane mogą być bardzo krótko, gdyż szybko miękną
1 ulęgają się od środka. Niezupełnie dojrzałe dobrze znoszą transport.
Ze względu na dużą wytrzymałość na mróz nadaje się do sadów Przydatność towarowych i przydomowych w rejonach o ostrzejszym klimacie, odmiany gdzie sadzona na glebach głębokich i żyznych owocuje bardzo dobrze. W rejonach bardziej sprzyjających uprawie gruszy nie jest ceniona ze względu na wczesne dojrzewanie i szybkie przejrzewanie drobnych, mało atrakcyjnych owoców.